Die Kartoffel (Solanum tuberosum), ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Sie wird innerhalb der Gattung der Nachtschatten (Solanum) in die Sektion Petota eingeordnet. Zu dieser Sektion gehören schätzungsweise 190 Arten, von denen viele Wildarten sind (ebenfalls knollentragend). Im allgemeinen Sprachgebrauch meint man mit Kartoffeln meist die unterirdischen Knollen, mit denen die Pflanze sich vegetativ vermehren kann. Weltweit gibt es rund 5000 Kartoffelsorten.
Quelle:https://www.pflanzen-vielfalt.net